各市州人社局职业技能鉴定中心，大中专院校，旅游饭店等有关单位：

根据省人力资源和社会保障厅、省旅游局《关于在我省旅游饭店实行岗位资格制度的意见》（湘劳社发〔2001〕237号）和《关于同意举办2013年湖南省礼仪主持人等4个职业资格认证暨考评员培训班的批复》（湘鉴专办函〔2013〕4号）等文件要求，为促进我省高技能人才队伍建设，提高我省旅游行业的服务水平和管理水平，并为大、中专学校培养旅游酒店专业双师型教师，湖南省酒店服务专业委员会秘书处单位-湖南涉外经济学院将于12月中旬举办礼仪主持人、餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员等4个国家职业资格考证培训班。现将有关事项通知如下：

一、培训对象

旅游饭店及餐饮行业中、高级管理人员、资深服务员，大中专旅游院校（系）教师。

二、培训内容及师资

1、培训内容

（1）礼仪主持人国家职业资格三级（高级工）：主要培训礼仪主持方案策划、礼仪主持艺术与技巧等。

（2）客房服务国家职业资格三级（高级工）：主要培训客房服务技能与技巧、对客服务沟通与协调、客房管理与员工培训等。

（3）前厅服务国家职业资格三级（高级工）：主要培训前厅服务技能与技巧、公关与推销、沟通与协调、前厅管理与员工培训等。

（4）餐厅服务国家职业资格三级、二级、一级（高级工、技师、高级技师）：主要培训高级宴会、特色宴会服务技能、技巧与管理；餐酒用具管理；餐厅管理；培训指导；公共关系以及餐饮服务的设计与创新等。

2、培训师资

（1）旅游星级饭店服务与管理方面的资深专家、旅游院校知名教授、旅游局领导。

（2）礼仪主持方面的资深专家、传媒院校知名教授。

三、培训教材

1、餐厅、客房、前厅服务：采用人力资源和社会保障部培训教材。

2、礼仪主持人：采用湖南省礼仪主持人培训鉴定试用教材。

四、培训考证费用

1、国家职业资格三级（高级工）费用

（1）礼仪主持人：培训费440元，教材资料费60元，鉴定费380元，合计880元。

（2）餐厅服务、客房服务、前厅服务：培训费460元，教材资料费80元，鉴定费260元，合计800元。

2、国家职业资格二级（技师）费用

餐厅服务:培训费800元，教材资料费100元，鉴定费380元，合计1280元。

3、国家职业资格一级（高级技师）费用

餐厅服务:培训费1200元，教材资料费100元，鉴定费480元，合计1780元。

五、组织鉴定

培训期满，由酒店服务专业委员会秘书处单位-湖南涉外经济学院统一组织参加考核鉴定。

理论考试：分职业道德和理论知识考试（笔试）；

技能操作：实操考核分项打分；

综合评审：技师、高级技师须交一篇专业论文并进行综合评审。

成绩合格者，由省人力资源和社会保障厅颁发相应等级的国家职业资格证书。

六、培训报名

1、培训时间

2013年12月14日—12月19日，12月13日下午报到。

2、报名时间：2013年11月30日前将《职业技能鉴定核准表》传给湖南涉外经济学院培训中心，报到时再交纸质核准表和相关证件复印件。

3、培训地点：湖南涉外经济学院培训中心

4、联系方式

电话：0731—88101482 传真：0731—88101049

联系人：易瑜13755095903 唐琳13207478518

Email：499266015@qq.com

七、政策待遇

根据湖南省委办公厅、省政府办公厅（湘办发〔2007〕13号）文件精神，鼓励企业对已聘的高级技工、技师和高级技师，按业绩贡献相应享受企业助理工程师、工程师和高级工程师的工资福利、带薪学习、疗养保健等有关待遇；根据湖南省人力资源和社会保障厅及湖南省财政厅（湘劳社政字〔2006〕22号）文件精神，凡取得职业资格证书者享受相应津贴，其标准为：“取得高级工（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）职业资格证书，且在相应岗位工作的，其津贴可分别按不低于80元/月、150元/月、260元/月的标准执行。”

附：湖南省职业技能鉴定核准表

湖南省酒店服务专业委员会秘书处

——湖南涉外经济学院培训中心

二〇一三年十一月十日